{"id":9735,"date":"2022-02-10T11:27:51","date_gmt":"2022-02-10T14:27:51","guid":{"rendered":"http:\/\/eenergetica.com.ar\/?p=9735"},"modified":"2022-02-10T11:27:52","modified_gmt":"2022-02-10T14:27:52","slug":"la-inflacion-en-los-estados-unidos-el-precio-de-la-carne-inquieta-a-los-consumidores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/2022\/02\/10\/la-inflacion-en-los-estados-unidos-el-precio-de-la-carne-inquieta-a-los-consumidores\/","title":{"rendered":"LA INFLACI\u00d3N EN LOS ESTADOS UNIDOS: EL PRECIO DE LA CARNE INQUIETA A LOS CONSUMIDORES"},"content":{"rendered":"\n

Los Estados Unidos, como la Argentina, tienen la reputaci\u00f3n de ser tierra de asadores y parrilladas, pero en el pa\u00eds norteamericano al igual que en el de Sudam\u00e9rica, la carne vacuna se est\u00e1 volviendo un lujo por obra y arte de la inflaci\u00f3n, seg\u00fan informa la prensa internacional.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

   La inflaci\u00f3n aument\u00f3 en un 7% en 2021, algo que no se ve\u00eda desde 1982, y se espera que los datos de enero, que se publican este jueves, muestren que podr\u00eda haberse acelerado a\u00fan m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

   Los compradores estadounidenses vieron que los precios de aves, carnes, huevos y pescado aumentaron 12,5% el a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n

   En el caso de la carne de res la disparada lleg\u00f3 hasta un 23%, seg\u00fan el corte, mientras que en ciertos comercios, solo la carne picada sigue siendo accesible para el bolsillo medio. Una pieza de ternera de calidad cuesta hasta 24,99 d\u00f3lares la libra (453 gramos).<\/p>\n\n\n\n

   En una carnicer\u00eda en el elegante barrio de Georgetown, el equivalente se vende incluso por 37,99 d\u00f3lares, informa France24.com.<\/p>\n\n\n\n

   As\u00ed, los consumidores se limitan a comprar pollo y salchichas, mientras que los economistas explican la situaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

   “Es una combinaci\u00f3n de varios factores. Los compradores extranjeros de carne estadounidense, particularmente China, han mostrado una fuerte demanda al igual que los consumidores nacionales”, dijo Jayson Lusk, profesor de la Universidad de Purdue en el estado de Indiana.<\/p>\n\n\n\n

   Al mismo tiempo, apunt\u00f3, los salarios en la industria empacadora de carne aumentaron casi 20% desde el comienzo de la pandemia, en medio de una escasez de trabajadores en todo el pa\u00eds que tambi\u00e9n afect\u00f3 al sector manufacturero y al transporte.<\/p>\n\n\n\n

   Los medios indican que el a\u00f1o pasado, los estadounidenses continuaron comiendo carne de res con entusiasmo gracias a la ayuda del Gobierno, que aument\u00f3 sus ahorros y su poder adquisitivo.<\/p>\n\n\n\n

   Pero ahora comer un bistec est\u00e1 fuera de discusi\u00f3n para muchas familias de bajos ingresos, advierten.<\/p>\n\n\n\n

   Esta semana, Tyson Foods, el procesador de carne m\u00e1s grande de los Estados Unidos, justific\u00f3 estos aumentos de precios por el hecho de que la demanda contin\u00faa superando su capacidad de producci\u00f3n por falta de mano de obra. Tambi\u00e9n destac\u00f3 el aumento de salarios y beneficios para contratar y retener al personal.<\/p>\n\n\n\n

   Durante los \u00faltimos tres meses de 2021, Tyson marc\u00f3 un aumento de precios promedio para la carne de res en torno al 33% en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo de 2020, y alrededor del 20% para el pollo.<\/p>\n\n\n\n

   El alza de los precios de la carne vacuna preocupa incluso a la Casa Blanca, que rechaza la idea de que sea \u00fanicamente consecuencia de la pandemia.<\/p>\n\n\n\n

   El presidente Joe Biden culpa a la falta de competencia en el sector.<\/p>\n\n\n\n

   En esta industria de unos 213.000 millones de d\u00f3lares, s\u00f3lo cuatro empresas controlan el 85% del procesamiento de la carne vacuna y el 54% de la av\u00edcola, lament\u00f3 en enero la Casa Blanca, que prometi\u00f3 abordar este problema e inici\u00f3 investigaciones para asegurar que no haya un acuerdo de precios.<\/p>\n\n\n\n

   Los restaurantes se est\u00e1n adaptando y apelan a la reducci\u00f3n del tama\u00f1o de sus men\u00faes, en tanto que los de comida r\u00e1pida, tratan de mantener los precios bajos, con porciones m\u00e1s peque\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n

   En Domino\u00b4s, el precio de uno de sus men\u00faes de “alitas de pollo” se qued\u00f3 en 7,99 d\u00f3lares, pero, la caja ahora tiene solo ocho piezas en lugar de las diez habituales y solo est\u00e1 disponible para la venta en internet, completa la p\u00e1gina web del canal franc\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

   El dato estad\u00edstico: los estadounidenses siguen estando entre los mayores consumidores de carne vacuna del mundo, comieron 59,1 libras (26,81 kilos) por persona el a\u00f1o pasado, despu\u00e9s de 58,4 libras en 2020.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los Estados Unidos, como la Argentina, tienen la reputaci\u00f3n de ser tierra de asadores y parrilladas, pero en el pa\u00eds norteamericano al igual que en el de Sudam\u00e9rica, la carne… <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":125,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-9735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9735"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9736,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9735\/revisions\/9736"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}