{"id":37380,"date":"2025-04-08T08:44:23","date_gmt":"2025-04-08T11:44:23","guid":{"rendered":"http:\/\/eenergetica.com.ar\/?p=37380"},"modified":"2025-04-08T08:44:26","modified_gmt":"2025-04-08T11:44:26","slug":"mercado-central-las-verduras-subieron-43-en-marzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/2025\/04\/08\/mercado-central-las-verduras-subieron-43-en-marzo\/","title":{"rendered":"Mercado Central: las verduras subieron 43% en marzo"},"content":{"rendered":"\n<p>Los precios mayoristas de las&nbsp;<strong>verduras en el Mercado Central de Buenos Aires<\/strong>&nbsp;aumentaron un&nbsp;<strong>43% en marzo<\/strong>&nbsp;respecto al mes anterior, seg\u00fan un relevamiento del&nbsp;<strong>Centro de Econom\u00eda Pol\u00edtica Argentina (CEPA)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El alza estuvo impulsada principalmente por:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tomate: +97,6%<\/li>\n\n\n\n<li>Lechuga: +77,9%<\/li>\n\n\n\n<li>Papa: +36,8%<\/li>\n\n\n\n<li>Cebolla: +1,4%<\/li>\n\n\n\n<li>Batata: -2,5%<\/li>\n\n\n\n<li>Zapallo: -6,4%<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Estas seis especies concentran el&nbsp;<strong>75,3% del volumen comercializado<\/strong>&nbsp;en el MCBA y tendr\u00edan un&nbsp;<strong>impacto del 0,54% en el IPC general<\/strong>, seg\u00fan el informe. El segmento&nbsp;<strong>Verduras, tub\u00e9rculos y legumbres (VTL)<\/strong>&nbsp;mostrar\u00eda una suba proyectada del&nbsp;<strong>24,5% en el \u00edndice de precios al consumidor<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Frutas: baja generalizada con excepci\u00f3n de la banana<\/h4>\n\n\n\n<p>El comportamiento de los precios en el segmento de frutas fue distinto:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Promedio mensual: -9%<\/li>\n\n\n\n<li>Proyecci\u00f3n para el IPC frutas: -10,1%, con un impacto de -0,13%<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Variaci\u00f3n por especie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Banana: +17,1%<\/li>\n\n\n\n<li>Lim\u00f3n: -39,6%<\/li>\n\n\n\n<li>Naranja: -13,6%<\/li>\n\n\n\n<li>Manzana: -6%<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>A pesar de la ca\u00edda mensual, el lim\u00f3n mostr\u00f3 la mayor suba interanual del segmento:&nbsp;<strong>+197,1%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">El tomate, protagonista del a\u00f1o<\/h4>\n\n\n\n<p>En t\u00e9rminos interanuales, el segmento VTL sube un&nbsp;<strong>34,8%<\/strong>, con el&nbsp;<strong>tomate como el producto m\u00e1s afectado<\/strong>, con una&nbsp;<strong>suba del 110,9%<\/strong>&nbsp;frente a marzo de 2024.<\/p>\n\n\n\n<p>El informe se\u00f1ala que el encarecimiento se debe a la necesidad de importaci\u00f3n desde&nbsp;<strong>Chile, Egipto y Brasil<\/strong>, donde el precio por kilo oscila entre&nbsp;<strong>$3.089 y $3.442<\/strong>, generando un incremento del&nbsp;<strong>55,4% en los precios corrientes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Comparativa con supermercados<\/h4>\n\n\n\n<p>En enero, los supermercados mostraron una baja promedio del&nbsp;<strong>11%<\/strong>&nbsp;en las seis principales hortalizas, aunque con subas puntuales en&nbsp;<strong>cebolla, papa y batata<\/strong>. La&nbsp;<strong>brecha de precios<\/strong>&nbsp;entre supermercados y el Mercado Central fue del&nbsp;<strong>116,9%<\/strong>, pero se redujo&nbsp;<strong>22 puntos respecto al mes anterior<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>fuente NA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los precios mayoristas de las&nbsp;verduras en el Mercado Central de Buenos Aires&nbsp;aumentaron un&nbsp;43% en marzo&nbsp;respecto al mes anterior, seg\u00fan un relevamiento del&nbsp;Centro de Econom\u00eda Pol\u00edtica Argentina (CEPA). El alza estuvo&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":37381,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28,21],"tags":[],"class_list":["post-37380","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacada","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37380","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37380"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37380\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37382,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37380\/revisions\/37382"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}