{"id":33986,"date":"2024-10-07T08:56:43","date_gmt":"2024-10-07T11:56:43","guid":{"rendered":"http:\/\/eenergetica.com.ar\/?p=33986"},"modified":"2024-10-07T08:56:44","modified_gmt":"2024-10-07T11:56:44","slug":"mas-de-16-millones-de-toneladas-de-alimentos-perdidos-en-el-pais-y-un-llamado-a-la-accion-como-puedo-ayudar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/2024\/10\/07\/mas-de-16-millones-de-toneladas-de-alimentos-perdidos-en-el-pais-y-un-llamado-a-la-accion-como-puedo-ayudar\/","title":{"rendered":"M\u00e1s de 16 millones de toneladas de alimentos perdidos en el pa\u00eds y un llamado a la acci\u00f3n, \u00bfc\u00f3mo puedo ayudar?"},"content":{"rendered":"\n

Cada a\u00f1o en la Argentina se pierden 16 millones de toneladas de alimentos,<\/strong> una cifra que podr\u00eda alimentar a 24 millones de personas durante todo un a\u00f1o. Esta alarmante situaci\u00f3n se da en un contexto de creciente pobreza y hambre, donde 6 de cada 10 ni\u00f1os no completan las cuatro comidas diarias, el 41,7% de la poblaci\u00f3n vive bajo la l\u00ednea de pobreza, y el 8,7% en indigencia, seg\u00fan el \u00faltimo informe del INDEC.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s del impacto social, la recuperaci\u00f3n de alimentos tiene un efecto positivo en el medio ambiente<\/strong>, al reducir las emisiones de di\u00f3xido de carbono y el desperdicio de agua.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan datos de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n,<\/strong> el desperdicio alimentario en el pa\u00eds representa el 12,5% de la producci\u00f3n total. Sin embargo, el escenario es a\u00fan m\u00e1s desalentador en el sector frutihort\u00edcola, donde el 45% de las frutas y verduras nunca llega a ser consumido.<\/p>\n\n\n\n

“Estos datos son a\u00fan m\u00e1s alarmantes cuando los comparamos con la situaci\u00f3n de inseguridad alimentaria que viven millones de argentinos. En nuestro pa\u00eds, la cantidad de alimentos que se tiran podr\u00eda alimentar a 24 millones de personas, es decir, 10 veces la cantidad de personas en situaci\u00f3n de indigencia”, se\u00f1ala Santiago Ramos,<\/strong> presidente de Bancos de Alimentos Argentina<\/strong>, una red de organizaciones que busca mitigar el hambre a trav\u00e9s del rescate y distribuci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

El trabajo de los Bancos de Alimentos: Rescatar para alimentar<\/h3>\n\n\n\n

Bancos de Alimentos Argentina es una organizaci\u00f3n civil que agrupa a 20 Bancos de Alimentos en todo el pa\u00eds,<\/strong> con la misi\u00f3n de rescatar alimentos aptos para el consumo humano pero que han perdido valor comercial, y distribuirlos entre las comunidades m\u00e1s necesitadas. <\/p>\n\n\n\n

En 2023, esta red logr\u00f3 recuperar m\u00e1s de 16 millones de kilos de alimentos<\/strong>, el 68% de ellos de alto valor nutricional, lo que se tradujo en 46 millones de platos de comida distribuidos a trav\u00e9s de casi 4.500 organizaciones sociales.<\/p>\n\n\n\n

“Nuestro trabajo se enfoca en ser un puente entre esos alimentos que no pueden ser vendidos y las personas que m\u00e1s los necesitan. Nos encargamos de clasificar y distribuir estos productos, asegurando que lleguen en condiciones \u00f3ptimas a comedores y organizaciones sociales”, explica Ramos. “En el 2023, logramos alimentar a m\u00e1s de un mill\u00f3n de personas, de las cuales el 70% son ni\u00f1os y adolescentes”.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de su labor social, el rescate de alimentos tiene un impacto ambiental significativo. En 2023, la recuperaci\u00f3n de frutas y verduras evit\u00f3 la emisi\u00f3n de m\u00e1s de 2 millones de kilogramos de gases de efecto invernadero y ahorr\u00f3 m\u00e1s de 14 millones de metros c\u00fabicos de agua. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Estos beneficios subrayan la importancia de continuar con esta tarea no solo por el impacto social, sino tambi\u00e9n por su contribuci\u00f3n a la sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n

Natalia De Hinch,<\/strong> responsable de desarrollo de recursos de Bancos de Alimentos, destaca en conversaci\u00f3n con Noticias Argentinas que se trabaja fuertemente en las zonas frutihort\u00edcolas de Tucum\u00e1n, La Plata y Sierra de los Padres, rescatando alimentos que de otra manera se desperdiciar\u00edan: “Por ejemplo, este a\u00f1o logramos recuperar m\u00e1s de 300.000 kilos de limones <\/strong>que fueron distribuidos a diferentes provincias gracias a la coordinaci\u00f3n entre los Bancos de Alimentos”.<\/p>\n\n\n\n

Para visibilizar esta problem\u00e1tica y sumar esfuerzos en la lucha contra el hambre, Bancos de Alimentos Argentina lanz\u00f3 la campa\u00f1a \u201cHagamos que suene\u201d<\/em>: “Es una invitaci\u00f3n a toda la comunidad a tomar conciencia de esta paradoja: mientras millones de personas en nuestro pa\u00eds sufren hambre<\/strong>, se desperdician toneladas de alimentos cada d\u00eda”, afirma Ramos. La campa\u00f1a tambi\u00e9n busca impulsar donaciones a trav\u00e9s de la iniciativa “Sum\u00e1 tu plato”, con el objetivo de continuar recuperando y distribuyendo alimentos.<\/p>\n\n\n\n

“Todos podemos aportar nuestro granito de arena, ya sea desde nuestras casas evitando el desperdicio o sum\u00e1ndonos a trav\u00e9s de donaciones <\/strong>para fortalecer el trabajo de los Bancos de Alimentos”, explica De Hinch. “La campa\u00f1a estar\u00e1 vigente hasta fines de octubre, y cualquier persona que desee colaborar puede hacerlo a trav\u00e9s de nuestra web”.<\/p>\n\n\n\n

Desaf\u00edos y pr\u00f3ximos pasos<\/p>\n\n\n\n

A pesar de los logros alcanzados, Bancos de Alimentos Argentina enfrenta desaf\u00edos importantes, como la legislaci\u00f3n actual que limita la donaci\u00f3n de alimentos por parte de restaurantes y hoteles: “Estamos desarrollando tecnolog\u00eda para mejorar el rescate de alimentos en supermercados,<\/strong> y esperamos que para fin de a\u00f1o ya tengamos un piloto funcionando”, adelanta De Hinch.<\/p>\n\n\n\n

Con m\u00e1s de 14.000 voluntarios<\/strong> movilizados en todo el pa\u00eds, la red de Bancos de Alimentos contin\u00faa siendo un pilar fundamental en la lucha contra el hambre en Argentina. “Nuestro objetivo es claro: queremos vivir en un pa\u00eds sin hambre, y por eso trabajamos cada d\u00eda”, concluye Ramos.<\/p>\n\n\n\n

fuente: NA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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