{"id":24872,"date":"2023-08-12T19:43:50","date_gmt":"2023-08-12T22:43:50","guid":{"rendered":"http:\/\/eenergetica.com.ar\/?p=24872"},"modified":"2023-08-12T19:43:51","modified_gmt":"2023-08-12T22:43:51","slug":"segunda-edicion-del-campeonato-mundial-del-alfajor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/2023\/08\/12\/segunda-edicion-del-campeonato-mundial-del-alfajor\/","title":{"rendered":"SEGUNDA EDICI\u00d3N DEL CAMPEONATO MUNDIAL DEL ALFAJOR"},"content":{"rendered":"\n<p>El Campeonato Mundial del Alfajor, evento destinado a premiar a los fabricantes de la golosina, se realizar\u00e1 la pr\u00f3xima semana en la ciudad de Buenos Aires por segundo a\u00f1o consecutivo y coincidir\u00e1 con el&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.telam.com.ar\/notas\/202308\/636844-juguetes-tecnologia-deportes-ventas-dia-de-las-infancias.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">D\u00eda de las Infancias<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Los d\u00edas 19, 20 y 21 de agosto, en el&nbsp;<a href=\"https:\/\/mundialdelalfajor.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">predio ferial La Rural,<\/a>&nbsp;se dar\u00e1n cita m\u00e1s de 70 expositores alfajoreros, entre ellos fabricantes de pa\u00edses como Uruguay, Colombia, Brasil, Ecuador, Espa\u00f1a, Paraguay, Per\u00fa, Canad\u00e1 y Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Los asistentes tendr\u00e1n la oportunidad de conocer y degustar una&nbsp;<strong>amplia variedad de alfajores y m\u00e1s de 500 marcas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Se trata de una&nbsp;<strong>competencia abierta a elaboradores de alfajores de todas partes del mundo<\/strong>, desde grandes empresas a emprendimientos artesanales.<\/p>\n\n\n\n<p>Un&nbsp;<strong>panel de expertos&nbsp;<\/strong>compuesto por referentes del sector, chefs, maestros pasteleros, ingenieros en alimentos, especialistas en an\u00e1lisis sensorial y periodistas&nbsp;<strong>ser\u00e1 responsable de elegir el Mejor Alfajor del Mundo<\/strong>&nbsp;y otorgar&nbsp;<strong>medallas en 19 categor\u00edas diferentes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Las muestras enviadas por las empresas ser\u00e1n sometidas a una evaluaci\u00f3n sensorial mediante una cata a ciegas, en la cual el jurado asignar\u00e1 un puntaje a m\u00e1s de&nbsp;<strong>35 caracter\u00edsticas sensoriales establecidas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los alfajores que obtengan los puntajes m\u00e1ximos en cada categor\u00eda recibir\u00e1n medallas de oro, plata o bronce; y los alfajores ganadores de medallas de oro competir\u00e1n por el t\u00edtulo de &#8220;Mejor Alfajor del Mundo&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>El&nbsp;<strong>domingo 20 de agosto<\/strong>, en el d\u00eda de las infancias, los menores podr\u00e1n aprender a hacer alfajores de la mano de la pastelera infantil Luisina P\u00e9rez Pieroni en el &#8220;Espacio de Ni\u00f1os&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Se realizar\u00e1n m\u00e1s de&nbsp;<strong>15 charlas referidas al mundo del alfajor<\/strong>, brindadas por profesionales del sector, productores y especialistas; y tambi\u00e9n habr\u00e1n bandas en vivo, una expo de coleccionistas de etiquetas de alfajores y una artista que pinta alfajores y golosinas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Campeonato Mundial del Alfajor, evento destinado a premiar a los fabricantes de la golosina, se realizar\u00e1 la pr\u00f3xima semana en la ciudad de Buenos Aires por segundo a\u00f1o consecutivo&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24873,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-24872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24872"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24872\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24874,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24872\/revisions\/24874"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}