{"id":17917,"date":"2022-11-28T11:55:03","date_gmt":"2022-11-28T14:55:03","guid":{"rendered":"http:\/\/eenergetica.com.ar\/?p=17917"},"modified":"2022-11-28T11:55:03","modified_gmt":"2022-11-28T14:55:03","slug":"radiografia-del-turismo-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/2022\/11\/28\/radiografia-del-turismo-del-vino\/","title":{"rendered":"RADIOGRAF\u00cdA DEL TURISMO DEL VINO"},"content":{"rendered":"\n

En la Argentina hay 320 bodegas abiertas al turismo, en 14 provincias de las 18 en las que se elaboran vinos, seg\u00fan datos preliminares del Observatorio Econ\u00f3mico del Turismo del Vino<\/strong> difundidos en las II Jornadas Nacionales de Turismo del Vino, que culminaron ayer en Salta.

El encuentro, que comenz\u00f3 el jueves \u00faltimo, fue organizado por el Ministerio de Turismo y Deportes, el Gobierno de Salta y la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar).

El primer dato que surge del relevamiento es que son j\u00f3venes y principalmente mujeres quienes m\u00e1s visitan bodegas en la Argentina.<\/strong>

Seg\u00fan la medici\u00f3n preliminar, tomada entre diciembre de 2021 y abril de 2022<\/strong>, 37% de los que hicieron turismo en bodegas son j\u00f3venes de 25 a 35 a\u00f1os, y un 32% tienen entre 35 y 50 a\u00f1os, por lo que el 69% de los turistas del vino en Argentina tiene entre 25 y 50 a\u00f1os.

El otro dato relevante es que 55% son mujeres <\/strong>y 11% se autodefine como parte de la comunidad LGBTQ+<\/strong>, lo que abre todo un universo de planificaci\u00f3n para que las bodegas dise\u00f1en actividades y planes espec\u00edficos para este grupo de turistas.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, entre diciembre de 2021 y abril de 2022, el 45% de quienes visitan bodegas lo hace en pareja <\/strong>o grupos de dos personas<\/strong>, mientras que el 23% lo hace en grupos de m\u00e1s de cinco personas.

S\u00f3lo 4% de los visitantes se queda una noche en el destino, todo el resto planifica estad\u00edas m\u00e1s prolongadas; y 47% de los encuestados admite “ser un principiante”<\/strong> y no conocer mucho sobre vinos.

Por otra parte, entre mayo y agosto de 2022<\/strong>, 34% de los que hicieron turismo en bodegas<\/strong> eran j\u00f3venes de 25 a 35 a\u00f1os,<\/strong> mientras que un 36% ten\u00eda entre 32 y 50 a\u00f1os; es decir, 70% de los turistas del vino en Argentina se encontraba entre 25 y 50 a\u00f1os.

El otro dato relevante es que, durante ese per\u00edodo, 56% eran mujeres; y 43% se consideraba “principiante” y admite “no saber” de vinos.<\/strong>

“Que los j\u00f3venes elijan visitar las bodegas abiertas al turismo tiene que ver con el esfuerzo y las estrategias de marketing que se est\u00e1n haciendo desde el sector privado”, expres\u00f3 Pablo Singerman, director del Observatorio Econ\u00f3mico del Turismo del Vino.<\/strong>

Seg\u00fan Singerman, son personas mayoritariamente de entre 25 y 50 a\u00f1os que admiten que no saben mucho de vinos y que buscan m\u00e1s el disfrute y vivir la experiencia.

Los encuestados manifestaron un nivel de nueve sobre 10 de satisfacci\u00f3n<\/strong> sobre la oferta enotur\u00edsti<\/strong>ca disponible, 8,7 sobre 10 de aceptaci\u00f3n en la oferta gastron\u00f3mica que ofrecen las bodegas y de 8,6 en cuanto al alojamiento disponible.

Rodrigo Lemos, coordinador t\u00e9cnico de la unidad ejecutora de Turismo del Vino de Coviar, <\/strong>destac\u00f3 que “el trabajo realizado para obtener estos datos estad\u00edsticos nos permiten tener una mirada introspectiva del sector para evaluarnos y proyectar las mejores que se necesitan y nuestro crecimiento”<\/strong>

En cuanto al impacto que el turismo del vino genera en las bodegas<\/strong>, seg\u00fan los datos preliminares tomados entre mayo y agosto de 2022, los visitantes compran 21.617 botellas al mes<\/strong> y generan un flujo de 10.653 comensales promedio por provincia al mes.<\/strong>

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II Jornadas en Salta<\/h2>\n\n\n\n

Con la presencia del gobernador de Salta, Gustavo S\u00e1enz,<\/strong> y la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 600 inscriptos de todas las zonas vitivin\u00edcolas de la Argentina, las II Jornadas Nacionales de Turismo del Vino incluyeron jornadas t\u00e9cnicas y visitas a distintas bodegas de la provincia.

S\u00e1enz destac\u00f3 el trabajo conjunto con el sector privado y adelant\u00f3 obras entre \u00e9ste y el pr\u00f3ximo a\u00f1o por $2.600 millones para mejorar la infraestructura de la ruta del vino en Salta y anticip\u00f3 las negociaciones para habilitar el aeropuerto de Cafayate para vuelos de cabotaje con la idea de mejorar la conectividad en este importante destino tur\u00edstico.

Pablo Asens, vicepresidente de Coviar,<\/strong> resalt\u00f3 “la importancia para la vitivinicultura del turismo del vino cada vez es mayor, cada vez trabajamos m\u00e1s en ello y estamos muy orgullosos de mostrar el mundo lo que son nuestras bodegas”.

“El enoturismo nos da la oportunidad de arraigo en el campo, permitiendo que cada uno pueda desarrollarse en el lugar que eligi\u00f3 para vivir”, agreg\u00f3 Jorge Solmi, secretario de Coordinaci\u00f3n Federal Agropecuaria, Ministerio Econom\u00eda de la Naci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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