{"id":14294,"date":"2022-07-28T13:33:43","date_gmt":"2022-07-28T16:33:43","guid":{"rendered":"http:\/\/eenergetica.com.ar\/?p=14294"},"modified":"2022-07-28T13:33:44","modified_gmt":"2022-07-28T16:33:44","slug":"etiquetado-frontal-a-partir-del-20-de-agosto-los-alimentos-y-bebidas-deberan-exhibir-su-contenido-en-las-gondolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/2022\/07\/28\/etiquetado-frontal-a-partir-del-20-de-agosto-los-alimentos-y-bebidas-deberan-exhibir-su-contenido-en-las-gondolas\/","title":{"rendered":"ETIQUETADO FRONTAL: A PARTIR DEL 20 DE AGOSTO LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS DEBER\u00c1N EXHIBIR SU CONTENIDO EN LAS G\u00d3NDOLAS"},"content":{"rendered":"\n

A partir del pr\u00f3ximo 20 de agosto, los supermercados y grandes cadenas deber\u00e1n exhibir en sus g\u00f3ndolas productos con sus respectivas etiquetas negras, para advertir al consumidor si el producto tiene exceso de az\u00facares, grasas totales, grasas saturadas, calor\u00edas y sodio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

   Este cambio se debe a la Ley 27.642 que fue publicada en el Bolet\u00edn Oficial en noviembre del a\u00f1o pasado, a trav\u00e9s de la cual se busca garantizar el derecho a la salud y a una alimentaci\u00f3n adecuada.<\/p>\n\n\n\n

   El pasado 23 de marzo se public\u00f3 el Decreto 151\/2022 en el Bolet\u00edn Oficial, con el que el Gobierno nacional aprob\u00f3 la reglamentaci\u00f3n de la Ley de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable (27.642) conocida popularmente como la Ley de Etiquetado Frontal.<\/p>\n\n\n\n

   As\u00ed qued\u00f3 establecida la obligaci\u00f3n de las empresas alimenticias de informar sobre los productos que tienen excesos de componentes que pueden ser nocivos para la salud.<\/p>\n\n\n\n

   La medida comienza a regir el pr\u00f3ximo 20 de agosto para las grandes cadenas de supermercado.
   A su vez, se aclar\u00f3 que las empresas peque\u00f1as o medianas tendr\u00e1n m\u00e1s tiempo hasta el 20 de febrero de 2023 para incorporar el etiquetado.<\/p>\n\n\n\n

   El Ministerio de Salud, en tanto, inform\u00f3 que un 35% de las 2.658 solicitudes de pr\u00f3rroga para la implementaci\u00f3n de las etiquetas fueron aprobadas.<\/p>\n\n\n\n

   De hecho, se remarc\u00f3 que “del total de registros con autorizaci\u00f3n sanitaria, solo un 3,13% fueron prorrogados y corresponden en su mayor\u00eda a grandes empresas y pymes”.<\/p>\n\n\n\n

   De acuerdo a lo indicado por el organismo, los pedidos de pr\u00f3rroga se pueden realizar en caso de una limitaci\u00f3n con motivos justificables “en el cumplimiento del cronograma de implementaci\u00f3n para la adecuaci\u00f3n a la declaraci\u00f3n del rotulado frontal”.<\/p>\n\n\n\n

   En tanto, la Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos Alimentos y Tecnolog\u00eda (ANMAT) estableci\u00f3 el Sistema de Declaraci\u00f3n de Sellos y Advertencias Nutricionales que define los procedimientos y plazos para la declaraci\u00f3n jurada, solicitudes de pr\u00f3rroga y casos especiales.<\/p>\n\n\n\n

   Entre los rubros que se presentaron se encuentran: golosinas, mermeladas, jaleas, dulces y confituras, panificados y galletitas, embutidos y conservas c\u00e1rnicas, l\u00e1cteos, bebidas alcoh\u00f3lica, frutas y verduras procesadas.<\/p>\n\n\n\n

   Tambi\u00e9n lo hicieron empresas vinculadas a cereales y pastas, salsas y aderezos, postres y polvos para preparados, snacks, helados, sopas y caldos, caf\u00e9 y t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

   Con esta herramienta junto al Sistema de Informaci\u00f3n Federal para la Gesti\u00f3n del Control de los Alimentos (Sifega) se puede elaborar una “calculadora de sellos”, un instrumento de acceso p\u00fablico y abierto que permite realizar los c\u00e1lculos que indican cu\u00e1les son los productos cuyos nutrientes cr\u00edticos son iguales o superiores a los l\u00edmites definidos en la ley.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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