{"id":11436,"date":"2022-04-15T11:05:45","date_gmt":"2022-04-15T14:05:45","guid":{"rendered":"http:\/\/eenergetica.com.ar\/?p=11436"},"modified":"2022-04-15T11:05:46","modified_gmt":"2022-04-15T14:05:46","slug":"los-siete-cortes-de-carne-incluidos-en-el-acuerdo-de-precios-subieron-entre-66-y-95-en-marzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/2022\/04\/15\/los-siete-cortes-de-carne-incluidos-en-el-acuerdo-de-precios-subieron-entre-66-y-95-en-marzo\/","title":{"rendered":"LOS SIETE CORTES DE CARNE INCLUIDOS EN EL ACUERDO DE PRECIOS SUBIERON ENTRE 6,6% Y 9,5% EN MARZO"},"content":{"rendered":"\n

Mientras el gobierno insiste en llevar adelante una pol\u00edtica de “acuerdo de precios”, la realidad le devuelve todos los meses una resultado diferente al buscado. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los siete cortes de carne que est\u00e1n incluidos en el acuerdo de precios con los frigor\u00edficos y cuya exportaci\u00f3n est\u00e1 restringida experimentaron aumentos de entre 6,6% y 9,5% en marzo.<\/p>\n\n\n\n

Y si se realiza la comparaci\u00f3n interanual los incrementos fluct\u00faan ente 56,3% y 59,9%, variaciones que est\u00e1n por encima de la inflaci\u00f3n general.<\/p>\n\n\n\n

Las cifras surgen del informe mensual del Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) con datos recogidos en marzo.<\/p>\n\n\n\n

Los siete cortes que la Secretar\u00eda de Comercio a cargo de Roberto Felleti, consensu\u00f3 su precio con la industria son asado, falda, matambre, tapa de asado, nalga, paleta y vac\u00edo.<\/p>\n\n\n\n

Los aumentos mensual e interanual detectados por el IPCVA en marzo son los siguientes: asado 7,8% y 58,8%; falda 9,8% y 56,3%, matambre 8,6% y 57,6%, tapa de asado, 6,6% y 56,3%, nalga, 7,7% y 57,2%, paleta 9,5% y 58,1% y vac\u00edo 8,6% y 59,9%.<\/p>\n\n\n\n

Si se toma el conjunto de cortes carne que se comercializa el precio aument\u00f3 8,5% en marzo y 60% en forma interanual. Los aumentos m\u00e1s significativos se observaron en lomo (10,1% y 76,3%), osobuco (11,7% y 67,2%), colita de cuadril (7,5% y 67%), peceto (6,4% y 63%), bife ancho (8,2% y 63%). .<\/p>\n\n\n\n

El IPCVA tambi\u00e9n detect\u00f3 un alza “muy significativa” de 15,1% en el precio del pollo respecto a febrero.
El comportamiento de los precios mostr\u00f3 peque\u00f1as diferencias entre en las distintas zonas geogr\u00e1ficas dado que se registraron alzas significativas de los precios en la Capital Federal y en todas las zonas del GBA.<\/p>\n\n\n\n

Las alzas de menor magnitud se dieron en la zona norte del Gran Buenos Aires; observ\u00e1ndose las subas de mayor magnitud en la zona sur del GBA.<\/p>\n\n\n\n

El trabajo tambi\u00e9n mostr\u00f3 que los precios subieron m\u00e1s en las carnicer\u00edas (8,9%) respecto de los supermercados (7,8%) .<\/p>\n\n\n\n

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