{"id":10069,"date":"2022-02-24T14:05:41","date_gmt":"2022-02-24T17:05:41","guid":{"rendered":"http:\/\/eenergetica.com.ar\/?p=10069"},"modified":"2022-02-24T14:05:41","modified_gmt":"2022-02-24T17:05:41","slug":"el-gobierno-avanza-con-la-creacion-de-un-fideicomiso-para-aumentar-la-oferta-de-verduras-y-estabilizar-los-precios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eenergetica.com.ar\/index.php\/2022\/02\/24\/el-gobierno-avanza-con-la-creacion-de-un-fideicomiso-para-aumentar-la-oferta-de-verduras-y-estabilizar-los-precios\/","title":{"rendered":"EL GOBIERNO AVANZA CON LA CREACI\u00d3N DE UN FIDEICOMISO PARA AUMENTAR LA OFERTA DE VERDURAS Y ESTABILIZAR LOS PRECIOS"},"content":{"rendered":"\n

El Gobierno busca poner en marcha durante marzo un fideicomiso para la compra de productos frescos, principalmente papa, tomate y cebolla, con el fin de aumentar la oferta y contener la suba de precios.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

   En la conformaci\u00f3n de ese fideicomiso intervienen la Secretar\u00eda de Comercio Interior y el Mercado Central de Buenos Aires: su objetivo es comprar de manera anticipada aquellas tres verduras – que son las que registran el mayor nivel de consumo- y as\u00ed incrementar su disponibilidad durante los meses de subas estacionales en los precios.<\/p>\n\n\n\n

   Para ello, el Estado Nacional destinar\u00eda inicialmente unos $700 millones y dispondr\u00eda de cupos m\u00e1ximos para comprar: 10 mil toneladas de papa, 6 mil de tomate y 4 mil de cebolla.<\/p>\n\n\n\n

   Seg\u00fan el ministro de Desarrollo Productivo, Mat\u00edas Kulfas, este instrumento “dar\u00e1 previsibilidad en la oferta de todo el a\u00f1o”.<\/p>\n\n\n\n

   “Hay factores de oferta, en el caso de los frescos, que generan precios muy vol\u00e1tiles y hay tambi\u00e9n factores estacionales que reducen la oferta, por lo cual pensamos en un esquema que nos permita anticipar compras y poder intervenir en los momentos de escasez”, explic\u00f3 recientemente el funcionario.<\/p>\n\n\n\n

   Durante enero, los precios de las verduras con mayor volumen de venta registraron fuertes incrementos: tomate redondo (82,2%), papa (14,2%) y cebolla (11,3%).<\/p>\n\n\n\n

   Alimentos y bebidas fue el rubro que m\u00e1s peso tuvo en el \u00edndice de precios del primer del a\u00f1o, con un 4,9% de incremento promedio, por encima del nivel general.<\/p>\n\n\n\n

   El presidente del Mercado Central, Nicol\u00e1s Levaggi, coment\u00f3 que la idea oficial es no solo incluir en el fideicomiso a aquellas tres verduras ,sino ampliar la oferta de productos frescos para contener los precios de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

   Sobre el aumento de frutas y verduras en enero, admiti\u00f3 que los precios de esos productos “son muy vol\u00e1tiles” y que en el primer mes del a\u00f1o se dieron “problemas clim\u00e1ticos, calores, sequ\u00edas”, que provocaron menor oferta.<\/p>\n\n\n\n

   Ahora, resta definir cu\u00e1l ser\u00e1 el precio que el Estado fijar\u00e1 como referencia en el Mercado Central.<\/p>\n\n\n\n

   Es que el precio de los alimentos frescos es, seg\u00fan el secretario de Comercio Interior Roberto Feletti, una batalla que el Gobierno “est\u00e1 perdiendo”.<\/p>\n\n\n\n

   “Estamos perdiendo la batalla de los productos frescos, como la carne, el tomate, la papa, las verduras. En alimentos el alza de precios es m\u00e1s alta porque ten\u00e9s la estacionalidad de las frutas y verduras. Ah\u00ed yo habl\u00e9 con el Mercado Central para construir alg\u00fan instrumento de regulaci\u00f3n para aminorar la volatilidad de precios, todos los pa\u00edses los tienen”, dijo el funcionario a principios de febrero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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