En laprovincia de Buenos Aires se destaca un pueblito de apenas 11.786 habitantes reconocido por ser una de las cuencas queseras más importantes de la Argentina y que todos los años organiza el Concurso Nacional de Quesos en el que se premia al mejor queso artesanal del país.
Se trata de Suipacha, que está ubicado a unos 127 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires por la Ruta Nacional 5 y que es famoso por contar con una Ruta del Queso, un camino gastronómico que agrupa a los mejores fabricantes de la zona, quienes abren las puertas de sus establecimientos para ofrecer visitas guiadas y las mejores degustaciones de quesos de la zona.
Suipacha es un destino ideal para realizar miniturismo durante el fin de semana y cobrará una mayor relevancia del próximo 24 al 27 de abril cuando se realiza la Expo Suipacha 2025 en la que tendrá lugar la 19° edición del Concurso Nacional de Quesos.
Este certamen resalta la excelencia y el trabajo de los productores lácteos de la Argentina y adquiere una gran relevancia a nivel zonal teniendo en cuenta que la producción quesera ocupa un lugar central en la identidad y en la economía de Suipacha.
fuente NA